전남 해남 수산물 냉풍건조설비 시공사례

멸치·디포리 전용 냉풍건조실 설계·제작·시공 | (주)두원이앤에프

시공 위치	전남 해남군 (땅끝마을 일대)
공사 종류	냉풍건조설비 (건조실 내부 냉동기계·송풍덕트 시공)
건조 대상	수산물 — 멸치, 디포리
주요 공법·설비	냉풍건조기 자체 제작 / 대형 축류팬 다련(多連) 덕트 / 샌드위치 패널 건조실 / 동배관 냉매 용접

시공 배경

전남 해남군 땅끝마을은 멸치·디포리 등 소형 수산물의 주요 산지입니다. 기존에는 자연 건조 방식에 의존해 왔으나, 날씨·계절에 따른 품질 편차가 크고 건조 중 이물질 혼입·악취 문제가 지속적으로 발생했습니다. 안정적인 생산량과 균일한 품질 확보를 위해 인공 냉풍건조설비 도입을 결정했습니다.

시공 내용

(주)두원이앤에프는 수산물 건조 특성에 맞춰 설비 설계부터 제작·설치까지 일괄 시공했습니다.

냉풍건조기 유닛 자체 제작
알루미늄 핀코일 열교환기, 압축기, 리시버 탱크를 일체형 유닛으로 직접 제작. 복수 유닛을 직렬 배치해 대용량 수산물 처리에 대응했습니다.
대형 축류팬 덕트 시스템
건조실 천장부에 대형 축류팬을 다련 배치하고, 냉풍이 건조실 전체에 균일하게 순환되도록 덕트 구조를 설계·시공했습니다.
샌드위치 패널 건조실 내장
고단열 샌드위치 패널로 벽·천장을 마감해 냉기 손실을 최소화하고, 내부 온·습도를 일정하게 유지할 수 있는 밀폐 구조를 완성했습니다.
동(銅)배관 냉매 배관 용접
냉매 배관을 은납 용접으로 시공해 장기 가동 중 누설을 원천 차단하고 설비 수명을 높였습니다.